●重要なお知らせ

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お子様料金について
18歳未満のお子様は、ご家族と同室にご宿泊の場合は無料となりますのでお子様人数の入力は不要です。(宿泊パッケージの場合は除く)
追加ベッドをご希望の場合は別途料金を頂戴します。
18歳以上のお子様は大人料金となりますので、大人の人数欄にご入力をお願いします。
■【風花】定休日・営業時間変更のお知らせ
平素よりコンラッド東京をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
さて、弊ホテル内 日本料理「風花」では、これまで鮨カウンターを月曜日定休としてまいりましたが、2018年1月1日(月・祝)より年中無休にて営業いたします。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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44,739円/1泊から
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コンラッド東京

〒105-7337 東京都港区東新橋1-9-1
03-6388-8000

モダンフレンチ コラージュ

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。コンラッド東京28階に位置し、高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和したレストランです。シェフの豊かな経験と新しい調理技法を取り入れて創り上げる、繊細で洗練された料理と相まってエレガントさの中にもリラックスしてお楽しみいただける空間となっています。また、プライベートダイニングルーム(個室)はビジネスや会食などあらゆるシーンでご利用いただけます。

店名の「コラージュ」は、さまざまな種類、性質やパターンの素材を切り貼りし組み合わせることで作り出され、時には特殊効果を生み出すアートのこと。世界中で経験を積んだシェフがインスパイアされた食材、フレンチにとらわれない調理技法、そして独自に習得したプレゼンテーションなどが組み合わさることにより、クリエイティブで芸術的な料理が創り出され、ゲストに感動を与えるレストランであるという意味を持ち合わせています。

店舗情報

場所 28F
営業時間 ランチ  12:00~14:00 (土・日・祝のみ) / 12:00~15:00(L.O)
ディナー 17:30~21:00
定休日 なし
参考料金 [昼]5,000円~5,999円
[夜]10,000円~14,999円

ランチ(土日祝)メニュー
ディナーメニュー
ワインマスターリスト
席数 55席
個室 個室1室
その他 全面禁煙

《ドレスコード》
ビジネスカジュアル (ランチ、ディナー)
※男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしています。
※軽装(7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等)でのご入店はご遠慮いただくことがあります。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にどうぞご遠慮なくレストランマネージャーまでお申し付けください。
※表示料金に別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※食材の入荷状況等の理由により内容が変更になることがございます。何卒ご了承ください。
※ご利用は11歳以上のお客様とさせていただきます。
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

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