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【C:GRILL】【2/21開催】ルイナール メーカーズ・ディナー

前回10月に開催し、大変ご好評をいただいたイベントの開催第2回目となる「シャンパーニュ ルイナール メーカーズディナー」。ルイナールは世界初のシャンパーニュ・メゾンとして有名で、今回はフランスよりルイナール 最高醸造責任者 フレデリック・パナイオス氏を迎え、シャンパーニュの宝石と謳われるルイナールの世界観と、シャンパーニュのエキスパートであるフレデリック氏ならではの、密度の濃いシャンパーニュについての説明を交えながら、この日のためだけに仕立てられたメニューとのペアリングディナーをご案内いたします。当日はお料理一皿ごとに合わせるべく厳選したシャンパーニュを揃え、ルイナール ブラン・ド・ブランをはじめ、ルイナール ロゼ、そしてドム ルイナール 2006およびドム ルイナールロゼ 2004をご用意いたします。この機会にぜひ、フレデリック氏と共に過ごす時間とお料理とのマッチングを通して、シャンパーニュ・ルイナールの魅力をご体験ください。

詳細情報

ルイナール最高醸造責任者 フレデリック・パナイオティス氏について
幼少の頃より、祖父が所有する小さなブドウ畑で多くの時間を過ごし、ブドウを味わいながら育ったパナイオティスは、インスティトュート・ナショナル・アグロノミク・パリ・グリニヨン(Institut National Agronomique Paris-Grignon)でブドウ栽培学と醸造学を修めた後、1988年にエコール・スペリウール・オノロジー・ド・モンペリエ(Ecole Supérieure d’Oenologie de Montpellier)を卒業。1991年にシャンパーニュ地方に戻り、シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会に勤務した後、ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社に入社。2007年に最高醸造責任者としてルイナールに入社し、ノン・ヴィンテージのルイナール ブラン・ド・ブラン、ルイナール ロゼから、プレステージ・キュヴェのドン・ルイナール、ドン・ルイナール ロゼのブレンディングを担当。また、世界の主要マーケットを訪問し、ルイナールのコミュニケーション活動においても重要な役割を果たしています。

開催日

2017年12月16日(土)~12月21日(木) 2018年2月21日(水)

時間

19:00スタート

料金

24,000円
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

場所

C:GRILL(シーグリル)

ご予約・お問い合わせ

TEL:06-6222-0111

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